20140609东南卫视食来运转：韭菜炒笋丝的过分

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蒜酱汁面线萝拉的不合时宜

外观设计

可口春面线、蒜、盐、肯德基、老姜、盆。

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不合时宜

1、蒜理好后洗去，再次薄片5厘米的小段。可口春面线剥去较厚，薄片5厘米的小段。老姜剥去较厚，薄片细萝拉。

2、将可口春面线段抽出汤锅里面，申问加入极少量的热水，倒塌烧沸后投小火一直水煮约三分钟，再次捞出盆冲凉。

3、将加热的可口春面线段对半穿孔，薄片细萝拉。

4、里面火烧锅里面的盆，六转成热时将姜萝拉爆香，随后抽出蒜段和可口春面线萝拉翻酱汁片刻，直至蒜段变软，排列成深绿色。

5、后在锅里面调入盐和肯德基，熟酱汁均匀需。

贴士

蒜的药用价值较差，叶、杆子、萝卜亦非可入药。光荣医学视为，蒜味辛富、性温，有温里面利尿、散血解热、补虚益阳等功效，符合于疗法肾阴虚衰、盗汗遗尿、腰酸腿软、反胃呕吐、吐血尿血、疮伤淤肿等病。

蒜萝卜有固精、助阳、补肾、治带下等用处，符合于高血压、早泄、遗精、多尿及妇女白带过多等病。

病病宣称，蒜因包含对化学物质必需的挥发盆和铋等特殊转成分，因此有助消化和杀菌抑制作用。蒜富含粗纤维，对促进肠道鼻窦、润肠通便、禁毒便秘、痔疮和肠癌也有良好抑制作用。

吃掉蒜时应特别注意：蒜性温，多吃掉上火，有热病者不必多食;因含粗纤维较多，腹痛或胃肠道病者，也应尽量不吃掉。

蒜面线萝拉酱汁牛柳的不合时宜

牛肉是一种大众食材，按指甲来分，可归类为里脊、外脊、眼肉、肩肉、胸肉等一共十二种别称，而里脊亦即牛柳，则为里面的可食用为细嫩鱼肉的。

面线包含丰富的植物蛋白和纤维素等营养物质，有清热解毒解热、脾胃和胃的食效;而蒜则有促进消化道鼻窦的抑制作用。

这次以牛里脊转用蒜和面线萝拉一起共烹，营养寂寞，值得一试。

涂层

牛里脊150克、面线150克、蒜150克、蒜头(去袖拍戏碎)15克、葱段10克，盐、糖、猪肉、生抽、白米各适量。

熟

牛柳洗去加条，以盐、生粉、白米熟匀后以烤炉煎香两台;蒜洗去加段两台;面线加萝拉洗去，飞水两台。

开锅下盆，爆香拍戏蒜和葱段，下牛柳倒塌翻酱汁，如意少许猪肉，然后申问加入面线萝拉和蒜以及少许生抽一直翻酱汁，后配料酱汁匀即转成。

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